Malto, aged malt vinegar 500ml
Malto: moutazijn uit Modena.
Malto azijn
Deze moutazijn uit Modena heeft een fantastisch vormgegeven etiket en smaakt ook nog eens heel lekker! De azijn is volgens een typisch Modenese traditie geproduceerd - op dezelfde wijze waarop ook balsamico tot stand komt – namelijk één tot drie jaar gerijpt in eikenhouten vaten. Maar het vernuftige hieraan is, dat het daardoor de smaak heeft van een Europese dressing: de klassieke Engelse malt vinegar die voornamelijk wordt gebruikt bij fish & chips. Een licht zure, kruidige azijn die heerlijk is in diverse toepassingen. Bijvoorbeeld in stoofschotels, bij groenten, over tonijn of in een vinaigrette bij een salade.
Wil je op de hoogte blijven van eventuele proeverijen, aanbiedingen en nieuwe recepten? Meld je dan hier aan voor onze nieuwsbrief.