Balsamico 7 jaar (2 munten)

Fris en complex met hints van bosbessen. Hoog in het zuur.

Inhoud: 1 stuk


Jonge balsamico

Deze zeven jaar oude balsamico is het meest geschikt om te gebruiken over salades, en om stoofschotels mee op smaak te brengen. Wat van deze balsamico bij je stoofvlees en je weet niet wat je proeft! Hij heeft een complexe smaak en als je goed proeft herken je er bosbessen in. Hij is hoog in het zuur omdat hij slechts zeven jaar gerijpt heeft, en minder zoet dan een oudere balsamico azijn. Door zijn frisheid is hij goed te combineren met allerlei soorten olijfolie en kun je hem iedere dag gebruiken. Hij gaat goed samen met tomaten en gegrilde perziken, en smaakt perfect bij een overheerlijke Italiaanse broodsalade.

Echte balsamico azijn

De naam balsamico wordt soms misbruikt, doordat hij gegeven wordt aan donkere azijnen die ingekookt worden. Deze hebben echter nooit de diepgang van een echte balsamico uit Modena zoals deze. Wij garanderen je een puur en eerlijk product, dat volgens traditie wordt bereid. Zonder inkoken, maar puur door rijping op houten vaten. Proef het verschil!


ref. code: GHM110 / EAN code:8032181000038