Balsamico maturato can 5000ml

Heerlijk volle ingekookte balsamico.

Inhoud: 1 stuk


Balsamico maturato

Deze balsamico maturato, wat gerijpte balsamico betekent, is een bijzondere in zijn soort. Hij wordt namelijk ingekookt, en wel tussen de 72 en 96 uur lang. Dit proces vervangt het rijpen op houten vaten en zorgt ervoor dat de azijn kan indikken. Hierdoor wordt de smaak ook iets zoeter en de structuur wat stroperiger. Hij is minder kruidig dan een balsamico van 15 jaar oud, maar door het proces van inkoken toch vol van smaak. Hij wordt speciaal voor ons gemaakt van 100% Trebbiano druiven, een van de oudste druivensoorten die bestaan.

Productinformatie azijn

  • 100% Trebbiano druiven.
  • Tussen de 72-96 uur ingekookt.
  • Zoetige smaak.
  • Donker en koel bewaren.


Artikelnummer: GH0486 / EAN code:87192142090014

  • Ingredienten

    Balsamico azijn(gekookte druiven most, wijnazijn), geconcentreerde druiven most. Bevat SULFIET